L'AUTUNNO VESTE DI NUOVI COLORI LE COLLINE DI COSTIGLIOLE D'ASTI, TRA LANGHE E MONFERRATO. A LE MARNE RELAIS E RADICI RISTORANTE IN VIGNA, IL PROGETTO DI GUIDO MARTINETTI, SPORT BENESSERE E ALTA CUCINA SI INTRECCIANO IN UN'ESPERIENZA IMMERSIVA TRA FILARI, ARTE E SAPORI «Ogni nuovo mattino, uscirò per le strade cercando i colori», scriveva Cesare Pavese. E tra le colline dorate del Monferrato e delle Langhe, quei colori tornano a brillare intorno a Le Marne Relais, il sogno di Guido Martinetti che unisce arte, benessere e gusto autentico. Qui, dove i filari disegnano orizzonti dorati e il profumo dell’uva lascia spazio a quello delle foglie, l’autunno diventa un invito a rallentare, a respirare, a ritrovare sé stessi. Immerso nella tenuta vitivinicola Mura Mura, il relais accoglie l’arrivo della stagione con un programma di esperienze che intrecciano movimento, contemplazione e sapore. Le giornate scorrono tra pedalate tra i vigneti, bracciate nella piscina coperta lunga 25 metri – unica nel suo genere, con le vetrate aperte sulle colline – e cene che raccontano la terra in tutta la sua intensità. È un autunno di armonia e scoperta, dove corpo e mente ritrovano equilibrio nel ritmo naturale della campagna piemontese. Attorno al relais si estendono trenta ettari coltivati a vigneti e frutteti che si adagiano sulle colline verdeggianti di Costigliole d’Asti. Qui la vigna è pensata come un organismo vivo, curato con rispetto per i cicli della natura e con la stessa sensibilità che ha reso celebre la filosofia dei fondatori. Nella cantina di Costigliole nascono i vini di Mura Mura, frutto di un dialogo costante tra tecnica e poesia: due linee complementari, Rigore e Fantasia, rappresentano le anime delle Langhe e del Monferrato. Accanto ai vini – dal Barbaresco Starderi al Miolera Barbera d’Asti Superiore, dal Garibaldi Grignolino d’Asti all’ Ofelia Moscato Passito – si sviluppa un universo di ospitalità diffusa. Le Marne Relais offre tre dimore immerse tra i vigneti, ognuna con un’anima diversa: La Dimora dei Poeti, La Dimora degli Artisti e La Casa nel Vigneto, una suite sospesa tra i filari con terrazzo panoramico e vista sul Monte Rosa. Tutto qui parla di equilibrio: l’arte che abita gli ambienti, la luce che filtra dalle grandi vetrate, il silenzio che accompagna il soggiorno. Nel cuore della tenuta, Radici Ristorante in Vigna è l’estensione gastronomica di questa filosofia. Tra le volte in mattoni del 1878 e la terrazza affacciata sui vigneti, propone una cucina dove la materia prima è protagonista e il gusto diventa memoria, equilibrio, emozione. Qui, tra sport e silenzio, arte e sapore, Le Marne Relais e Radici Ristorante in Vigna raccontano l’autunno come una stagione dell’anima: un ritorno alle origini, un dialogo con la terra che insegna, ogni giorno, a cercare nuovi colori.
PEDALATE, TUFFI IN PISCINA E RESPIRO...I PROSSIMI APPUNTAMENTI Il calendario di Le Marne si accende di esperienze pensate per connettere energia e introspezione. Domenica 26 e lunedì 27 ottobre prende il via la Milano – Le Marne – Milano, un viaggio su due ruote che è molto più di una sfida sportiva. È un percorso di 36 ore tra andata e ritorno, pensato per chi cerca emozioni autentiche lungo strade che attraversano pianure, colline e borghi, cambiando volto con la luce del giorno e della notte. All’arrivo, i ciclisti troveranno il conforto del relais, la quiete della SPA e una cena rigenerante firmata Radici Ristorante in Vigna, dove il piacere della fatica incontra quello della tavola. Il mese successivo, dal 30 novembre al 2 dicembre, sarà invece l’acqua a guidare il ritmo delle giornate con Acquazen, un evento sui generis realizzato in collaborazione con il campione Massimiliano Rosolino e SwimProve. Tre giorni dedicati al nuoto e al benessere, tra bracciate nella piscina coperta tra i vigneti, esercizi a secco e masterclass di yoga e meditazione. La piscina di 25 metri, incastonata tra le vigne e illuminata dalle grandi vetrate, diventa uno spazio sospeso dove il corpo si lascia cullare dal respiro dell’acqua e dalla bellezza del paesaggio. Accanto alle sessioni sportive, esperienze gastronomiche dedicate ai sapori piemontesi e momenti di relax nella spa completano un programma che parla di rigenerazione e armonia. Due appuntamenti, due modi diversi di interpretare l’autunno: da una parte la potenza del movimento, dall’altra la fluidità dell’acqua. Entrambi accomunati dallo spirito di Le Marne, che unisce sport, natura e piacere in un equilibrio raro, dove ogni gesto è un atto di consapevolezza.
RADICI, IL GUSTO COME LINGUAGGIO DELLA TERRA Nel cuore della tenuta, Radici Ristorante in Vigna è la voce gastronomica di questo universo sensoriale. Nato dall’incontro tra la visione di Guido Martinetti e il talento dello chef Mykyta Bida, Radici è un luogo dove la cucina diventa racconto, rispetto e poesia. Bida, classe 1994, cresciuto tra Cannavacciuolo, Crippa e Manicone, porta nel Monferrato una sensibilità contemporanea che dialoga con la memoria della tradizione. La sua è una cucina colta e istintiva, capace di far vibrare l’essenza della materia prima con precisione e leggerezza. L’autunno si apre con un percorso interamente dedicato al Tartufo Bianco d’Alba, tra i protagonisti della stagione piemontese. Gli ospiti possono partecipare alla caccia al tartufo accompagnati da un trifolao e dai suoi cani, per poi ritrovare quel profumo intenso nel piatto, in un gioco di rimandi tra bosco e tavola. Il menu, servito a pranzo, cena e – su richiesta – anche a colazione, è un omaggio alla terra e ai suoi contrasti: carne cruda di giovenca al coltello, tajarin 30 tuorli al burro affumicato, uovo in camicia con fonduta di Comté e nuvola di fior di panna. Ogni piatto nasce da un’idea di equilibrio tra semplicità e raffinatezza, dove il tartufo è presenza viva ma mai protagonista assoluto, come se fosse un soffio della terra. Accanto ai menu stagionali, la carta dei vini firmata Mura Mura completa l’esperienza con etichette nate tra gli stessi vigneti che circondano il ristorante. Radici è, in fondo, un’estensione del paesaggio: un luogo dove ogni piatto racconta una storia di luce, pazienza e dedizione.
IL LUSSO DEL SILENZIO Ogni soggiorno a Le Marne è un ritorno all’essenza. Tra le colline patrimonio UNESCO, il relais si articola in tre dimore – La Casa sospesa tra le vigne, La Dimora dei Poeti e La Dimora degli Artisti – che uniscono arte, comfort e natura in un unico respiro. Le stanze sono pensate come spazi d’anima, luoghi dove il tempo si dilata e la luce filtra come un elemento di design. La piscina semi-olimpionica coperta con vista sui filari è aperta tutto l’anno e rappresenta un unicum nel panorama dell’hospitality piemontese. Accanto, una palestra Technogym di 140 metri quadrati e una SPA completa con sauna, idromassaggio, vasca di acqua gelida e sala massaggi creano un percorso di benessere totale. Tutto è pensato per ritrovare equilibrio: il corpo si distende, la mente si alleggerisce, lo sguardo si perde tra le colline di questo incantevole angolo del Piemonte. Tra sport e relax, gusto e natura, Le Marne Relais e Radici Ristorante in Vigna raccontano l’autunno come una stagione dell’anima. È un invito a rallentare, a lasciarsi guidare dai sensi, a ritrovare la purezza dei gesti e dei sapori. Qui la bellezza non è un lusso, ma una condizione naturale, un modo di abitare il tempo. Le Marne si trova a Costigliole d’Asti, in Strada Pasquana 3, nel cuore delle colline tra Langhe e Monferrato. Prenotazioni e informazioni su www.radiciristoranteinvigna.it, via mail a info@radiciristoranteinvigna.it o al numero +39 0141 185 5773. Il relais offre soggiorni nelle sue dimore d’autore, pacchetti benessere, attività outdoor e degustazioni, per vivere il Piemonte con tutti i sensi, nell’equilibrio perfetto tra corpo, natura e piacere.
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