Da giovedì 9 a domenica 12 ottobre Certaldo Alto (Firenze) torna a trasformarsi in un palcoscenico di profumi, sapori e incontri per la XXVII edizione di Boccaccesca, la storica manifestazione dedicata ai piaceri del gusto e alle eccellenze del territorio. Un appuntamento che ogni anno accende di vita il borgo di Giovanni Boccaccio, proprio nell’anniversario della morte del suo illustre cittadino, unendo cultura e gastronomia in un dialogo sempre nuovo tra passato e presente. Nata nel 1999 con l’intento di raccontare la Toscana attraverso i suoi prodotti agricoli e artigianali, Boccaccesca è oggi una delle kermesse enogastronomiche più longeve e amate d’Italia. La formula resta la stessa: cuochi che si alternano sul palco con show cooking e degustazioni, aziende agricole e produttori che presentano le loro eccellenze, strade e piazze del borgo che diventano teatro di un viaggio sensoriale dove ogni passo ha il profumo del vino e delle spezie. Le vie di Certaldo Alto, illuminate dalle botteghe e animate dai musicisti, accolgono i visitatori in un’atmosfera di festa che profuma di convivialità toscana. Lungo via Boccaccio, il percorso degli espositori si intreccia con quello delle degustazioni, mentre nella Chiesa dei SS. Tommaso e Prospero prende vita l’Enoteca di Boccaccesca. In Piazzetta Branca i cuochi si esibiranno con un tema speciale dedicato al gemellaggio internazionale, mentre la terrazza Calindri ospiterà gli incontri con le delegazioni dei comuni amici. Protagonista indiscussa sarà ancora una volta la cipolla di Certaldo, celebrata nei piatti dello street food in Piazza SS. Annunziata, dove sarà possibile gustare le specialità locali accompagnate dai vini delle aziende toscane. I ristoranti del borgo proporranno per l’occasione il piatto “Toscana e Giappone in cucina”, simbolo del gemellaggio con Kanramachi, cittadina nipponica legata a Certaldo da un’amicizia di lunga data. La collaborazione si estende anche alla Moldavia e ai comuni marchigiani di Cossignano e Ripatransone, a conferma di una visione che unisce culture e tradizioni diverse sotto il segno del gusto. L’evento, organizzato dal Comune di Certaldo con Confesercenti Firenze e Claridea 2, offrirà un mix di esperienze a ingresso libero: degustazioni, incontri, mercati tematici e laboratori per bambini. I più piccoli saranno protagonisti della rassegna Oggi cucino io, guidata dalla storica cuoca Sara Confroti, che li coinvolgerà nella preparazione delle loro merende. Per quattro giorni dunque (giovedì 9 in orario 18-22, gli altri giorni dalle 11 alle 22) Certaldo si vestirà di nuovo dei profumi e dei colori che la rendono unica, offrendo ai visitatori un viaggio nel cuore autentico della Toscana, dove il gusto diventa racconto, esperienza e incontro. Maggiori informazioni sul sito www.boccaccesca.it.
