In alto i calici, anzi in alto i boccali. Dal 17 al 23 marzo l’Italia brinda per la quindicesima edizione della Italy Beer Week, il più grande evento diffuso dedicato alla birra artigianale. Nato come Settimana della Birra Artigianale nel 2011 e organizzato da Cronache di Birra, il format ha mantenuto la sua missione originaria: promuovere la cultura brassicola e supportare il movimento dei birrifici indipendenti. Ogni anno, decine di pub, ristoranti, birrifici e beershop aderiscono all’iniziativa segnalando sul sito ufficiale eventi e promozioni speciali. L’adesione è gratuita e le attività proposte sono le più varie: degustazioni, incontri con birrai, presentazioni di nuove birre, cene di abbinamento, tap takeover e seminari. Con oltre 5.000 eventi e promozioni registrati nelle precedenti edizioni, la Italy Beer Week rappresenta un momento di grande visibilità per il settore e un’occasione per appassionati e neofiti di avvicinarsi al mondo della birra di qualità. L’evento non è solo una celebrazione del bere bene, ma anche un’occasione di riflessione sulla scena brassicola italiana. Andrea Turco, direttore di Cronache di Birra e organizzatore della manifestazione, sottolinea come il mercato stia attraversando una fase di stabilizzazione: “Dopo gli anni del boom, la birra artigianale ha dimostrato di non essere una moda passeggera. Il pubblico cerca sempre meno l’effetto sorpresa e sempre più prodotti immediati e di facile approccio.” Questa tendenza si riflette nella crescita degli stili birrari più rassicuranti, capaci di conquistare anche chi si avvicina per la prima volta alla birra artigianale.
IL BALLO DELLE DEBUTTANTI INAUGURA UN CALENDARIO IN CONTINUA EVOLUZIONE Uno dei punti di forza della manifestazione è la sua natura dinamica. Il calendario degli eventi, infatti, continua ad arricchirsi giorno per giorno, offrendo ai partecipanti la possibilità di scoprire nuove attività in tempo reale. Questo approccio permette anche ai piccoli birrifici e locali di inserirsi nell’iniziativa senza vincoli rigidi, contribuendo alla varietà e all’originalità dell’offerta. L'inaugurazione ufficiale è fissata dal 14 al 16 marzo con il Ballo delle Debuttanti al Mercato Centrale Roma. Il format prevede un percorso alla scoperta di dodici birre inedite, con la possibilità di acquistare token per assaggi singoli o pacchetti. L’evento si inserisce in un contesto più ampio di promozione della cultura brassicola, unendo produttori, esperti del settore e semplici appassionati in un’atmosfera conviviale e stimolante. Durante il festival, sarà possibile non solo degustare le birre, ma anche abbinarle ai piatti proposti dalle botteghe del Mercato Centrale Roma, che per l’occasione studieranno accostamenti gastronomici inediti.
DEGUSTAZIONI GUIDATE E LABORATORI Il programma del festival prevede una serie di appuntamenti imperdibili. Sabato 15 marzo, a partire dalle ore 12, si terrà il Pranzo con le Debuttanti, un laboratorio di abbinamento tra i primi piatti del Mercato e le birre protagoniste dell’evento. Nel pomeriggio, dalle 15 alle 18, degustatori professionisti saranno a disposizione per guidare il pubblico nella scelta delle birre. A partire dalle 18 s’inizieranno le degustazioni guidate da Andrea Turco e Salvatore Cosenza, che condurranno tre sessioni tematiche. La prima, dedicata al malto e alla tradizione europea, proporrà l’assaggio di una Bock di East Side, una Märzen di Wild Raccoon, una Best Bitter di Baccano e un’Irish Red Ale di Vulture. La seconda, incentrata sul luppolo e sull’America, vedrà protagoniste una Session NeIPA di Mudita, due West Coast IPA rispettivamente di Xò e Tip, e un’American Porter di Evoque. Infine, l’ultima sessione della serata offrirà una panoramica sulle birre chiare, scure e speciali, con una Smoked Porter di Birra Perugia, un’Oatmeal Stout alla Vaniglia di Tsunami, una IGA de Il Mastio e una Keller di Linfa. Tutte le degustazioni guidate richiedono prenotazione via e-mail a info.roma@mercatocentrale.it. Il festival sarà accessibile acquistando token presso la birreria del Mercato o dai camerieri di sala. Il costo è di 4 euro per una birra da 0,20 cl, con pacchetti speciali da tre degustazioni a 10 euro. Inoltre, durante tutto l’evento, ogni bottega del Mercato Centrale proporrà un piatto in abbinamento con una delle birre debuttanti, offrendo prezzi dedicati per chi vorrà accompagnare la propria degustazione con una proposta gastronomica. L’evento seguirà i seguenti orari: giovedì 14 marzo l’apertura è prevista dalle 17,30 alle 22, mentre venerdì 15 e sabato 16 marzo si potrà partecipare dalle 12 alle 22. Dal 2008, Cronache di Birra rappresenta la principale testata giornalistica online del settore, fornendo aggiornamenti quotidiani su birrifici, tendenze e mercato. La Italy Beer Week è il naturale prolungamento di questa attività divulgativa, trasformando la passione per la birra in un grande evento nazionale. Per restare aggiornati sul programma consultare il sito Italy Beer Week - Da lunedì 17 a domenica 23 marzo 2025, in tutta Italia, informazioni al 328/47.26.882 oppure scrivendo a info@italybeerweek.com.
