L'anno nuovo si apre al Circolino di Flashback con il ritorno di ‘sta cosa del Jazz!, la rassegna musicale che celebra le mille sfumature del jazz all'ora di cena e proseguirà per tutto il 2025, regalando serate indimenticabili nel cuore di un luogo dove arte e musica si incontrano. I primi appuntamenti del nuovo anno vedono protagonisti due formazioni di altissimo livello che sapranno conquistare gli appassionati e sorprendere i curiosi. S'inizia venerdì 10 gennaio con il Luca Biggio 4tet: formato da Luca Biggio al sax tenore, Fabio Gorlier al pianoforte, Davide Liberti al contrabbasso e Gaetano Fasano alla batteria, il quartetto propone un mix di sonorità classiche e vibrazioni contemporanee. Forte di un’esperienza consolidata e di partecipazioni a festival nazionali e internazionali, il Luca Biggio 4tet offre un repertorio capace di emozionare e di rinnovare la tradizione jazzistica. Appuntamento successivo venerdì 17 gennaio con l'Oiseaux Trio, composto da Marco Tardito al clarinetto, Pietro Ballestrero alla chitarra e Riccardo Conti alle percussioni. Con un repertorio originale e un sound dal forte impatto evocativo, Oiseaux Trio conduce il pubblico in un crescendo energetico e affascinante, in cui tradizione e sperimentazione si fondono in perfetta armonia. La rassegna è ormai un punto di riferimento a Torino per gli amanti del genere, ma anche per chi desidera scoprire il jazz in una cornice accogliente. I concerti, sempre partecipati, offrono la possibilità di vivere la musica da vicino, grazie a un’atmosfera raccolta e intima, gustano le specialità della cucina. Info e prenotazioni al 393/64.55.301.
IL CIRCOLINO BISTROT, CUCINA E COCKTAIL LOUNGE Il Circolino bistrot e cocktail lounge è il luogo della convivialità e dell’accoglienza creativa di Flashback. Uno spazio che è una conferma per chi c’è già stato, una sorpresa per chi lo scopre per la prima volta. Tutte le sere della Contemporary Art Week, sino a mezzanotte, gli spazi del Circolino accoglieranno i viandanti dell’arte nel luogo dove arte e vita si incrociano con le mostre di Stefano Cerio, Sandro Mele, Massimo Sacchetti e le opere di Monica Carocci, Sergio Cascavilla, Turi Rapisarda, Henry Eric Hernàndez & Maryse Goudreau e Luis Gòmez Armenteros. Con la cucina di Gilda Mazzoli, cheffe appassionata nella ricerca delle materie prime e nella rivisitazione della cucina della tradizione, al Circolino nei giorni della Fiera (e non solo!) si possono gustare antipasti che invitano alla scoperta dei sapori italiani: burrata fresca servita con crostini croccanti e pomodorini porta in tavola il gusto genuino del Sud. Per chi preferisce un assaggio speziato, l’hummus di ceci neri di Murgia, accompagnato da pane carasau nero e crudité di verdure, è arricchito da un tocco di polvere di pomodori essiccati, creando un connubio di consistenze che avvicina davvero al mondo dell’arte. Non manca un classico come il vitello tonnato. I primi piatti celebrano la tradizione con le classiche lasagne alla bolognese, preparate con pasta fresca all’uovo, besciamella e ragù di carni miste. Per chi cerca una proposta più leggera, le lasagne vegane, con besciamella vegetale e ragù di verdure, offrono una variante gustosa e rispettosa della stagionalità degli ingredienti. E infine, cous cous invernale arricchito da un mix di spezie e verdure di stagione come zucchine, patate dolci e bamboo, per un piatto che unisce comfort e leggerezza. Passando ai secondi, il menu include il maialino al forno, servito con purea di patate e salsa ai mirtilli, che bilancia il gusto della carne con una nota dolce e fruttata. Il roast beef, aromatizzato con spezie ed erbe fresche, è accompagnato da patate al forno. Infine, la parmigiana di melanzane, dove le melanzane si fondono con formaggi e passata di pomodoro in un incontro cremoso e saporito. Il finale dolce al Circolino offre una selezione pensata per soddisfare ogni palato: dal cremoso tiramisù, che combina savoiardi, mascarpone e caffè, alle tartellette di pasta frolla ripiene di crema pasticcera e marmellata di arancia o frutti di bosco. Infine, la cialda di cioccolato con caffè e panna è una tentazione irresistibile. Ma cosa si beve? Dando un’occhiata alla drink list, non mancano vini, birre, spirits e amari. Sul fronte cocktail si spazia dai classici da aperitivo come Spritz e Hugo, ma anche proposte più elaborate a base di gin tonic, agli intramontabili Negroni, Bloody Mary, Americano e Paloma fino a proposte ad hoc come il signature Equilibrium?, special drink che mescola frullato di zenzero filtrato, spremuta di lime, zucchero, Blue caracao, gin e acqua tonica.
Il Circolino Bistrot è aperto con i nuovi orari sino a mezzanotte, tutti i giovedì dalle ore 18 e venerdì, sabato e domenica dalle ore 11. Per entrare occorre sottoscrivere la tessera, con donazione, valida tutto l’anno. Info e prenotazioni scrivendo a ilcircolino@flashback.to.it oppure chiamando il 393/64.55.301.
