Quando l’amore incontra la grande cucina nasce un’esperienza capace di trasformare una semplice cena in un viaggio tra emozioni, territori e sapori d’autore. San Valentino diventa così l’occasione perfetta per attraversare l’Italia in punta di forchetta, seguendo una mappa sentimentale che unisce città d’arte, lagune, montagne e coste mediterranee, tra rooftop panoramici, hotel iconici, fine dining contemporanei e osterie storiche che custodiscono secoli di memoria gastronomica.
Dal cuore industrial-chic di Torino alle terrazze milanesi sospese sulla città, dai salotti liberty di Genova passando per Verona, Venezia, Treviso, Bolzano e Trento, e poi Bologna, Firenze e Roma, per poi scendere verso il mare di Napoli e Palermo e chiudere in Sardegna, ogni tappa racconta un modo diverso di celebrare l’amore.
Cene a lume di candela, menu degustazione costruiti come piccoli racconti, piatti che intrecciano tecnica e territorio, ostriche e caviale che dialogano con agrumi, radicchi tardivi, tartufi e pescato del giorno.
Perché il 14 febbraio, più che mai, ogni piatto diventa un gesto di condivisione e ogni locale un piccolo palcoscenico dove celebrare il piacere di stare insieme. Se siete alla ricerca della cena perfetta per San Valentino, lasciatevi guidare dal G-Astronauta: quattordici indirizzi d’eccellenza selezionati per voi, tra menu speciali, prezzi trasparenti e contatti diretti, per scegliere la vostra destinazione romantica e trasformare la serata più dolce dell’anno in un ricordo destinato a durare.
LA SELEZIONE DEL G-ASTRONAUTA
Torino — Mammà Isola di Capri – Snodo OGR
Alle OGR di Torino, tra archeologia industriale e nuova energia creativa, Mammà porta l’anima marina di Capri in uno spazio contemporaneo dai toni sabbia e azzurro. Per San Valentino la cucina resta fedele alla sua firma mediterranea di pesce con un percorso che si apre su ostrica, mandorla e caviale, prosegue con ricciola marinata alla rosa con carciofi e pinoli tostati, passa dal risotto al limone con zafferano, scampo crudo e polvere di lamponi, arriva alla zuppa di pesce piccante e si chiude con il dessert Cocco passion. Il prezzo della cena è di 110 €.
Corso Castelfidardo 22, 10128 Torino — Tel. 011 024 37 71 — mammaisoladicapri@snodo.com
Milano — Orizzonti – Uptown Palace
Milano vista dall’alto, tra design contemporaneo e cucina di mare interpretata con tecnica evoluta: Orizzonti è una terrazza che diventa racconto multisensoriale. Il menu di San Valentino 2026 (120 € a persona, coperto, acqua e caffè inclusi) parte da un crudo di ricciola alla brace con rosa di Gorizia e melograno, prosegue con risotto ai gamberi, ginepro e friggitelli, Wellington di tonno alla mediterranea, babà di barbabietola, camomilla e cioccolato, e si chiude con una piccola pasticceria tra torta al basilico, yogurt e mandarino.
Via Santa Sofia 10, Milano — Tel. 02 3051 3629 — info@orizzontimilano.com
Genova — Ristorante Giotto – Hotel Bristol Palace
Nel cuore Liberty del Bristol Palace, Giotto costruisce una cena a lume di candela che alterna mare e tocchi romantici. A 79 € a persona (bevande escluse) il percorso del 14 febbraio si apre con flûte di benvenuto e rosa di pesce spada affumicato su pesto di rucola e mandorle, continua con gambero in pasta kataifi alla maionese di mandarino e zenzero, rollè di faraona al melograno, millefoglie di zucca e sedano rapa con fonduta al Castelmagno, cappellacci rossi ripieni di rombo con crema all’acqua pazza, filetto di dentice in panure di lamponi su bieta arcobaleno, e si chiude con pavlova al frutto della passione.
Via XX Settembre 35, 16121 Genova — Tel. 010 592541
Treviso — La Muda di San Boldo
Fondata nel 1470, La Muda è l’osteria più antica del Veneto e resta un rifugio gastronomico tra curve di montagna e memoria. Qui San Valentino ha il sapore del territorio: sedano rapa del Mudaro con sopressa e funghi in conserva, battuta di manzetta bellunese con erborinato e noci, tortiglioni all’uovo con pesto di cavolo nero, robiola di capra bio e mandorle, gnocchetti di zucca di Sant’Antonio Tortal con porcini e burro al tartufo del Grappa, petto di faraona con purè di patate bellunesi e radicchio tardivo, fino al goloso al cioccolato con frutta secca, cremino di zucca e castagne. Prezzo 60 € a persona, bevande escluse.
Passo San Boldo 2, Cison di Valmarino, Treviso – Tel. 0437 757253 solo Whatsapp - osteria@lamudadisanboldo.it
Verona — Ristorante Maffei
In Piazza delle Erbe, tra affreschi e vita cittadina, Maffei propone un San Valentino elegante a 85 € a persona: brindisi di benvenuto con entrée dello Chef, salmone marinato alla rapa rossa con mango e yogurt croccante, risotto Vialone Nano mantecato al burro acido con triglia e bisque di crostacei, tartare di scampi con gazpacho agli agrumi, olio verde e lamponi disidratati, filetto di manzo alla Wellington e dolce degli innamorati.
Piazza Erbe 38, 37121 Verona — Tel. 045 8010015 — info@ristorantemaffei.it
Venezia — Zanze XVI
Affacciato su un canale a due passi da Piazzale Roma, Zanze XVI trasforma la cena in un viaggio lagunare. Il menu degustazione di San Valentino 2026, a 170 € a persona (vini esclusi), inizia con pane lievito madre e burro di garusoli, chips di taro e castraure con brina di capperi, ostrica con cuore, rosa di Gorizia, weirouge e crema di pinoli; passa dalla cassopipa in lattina ai tubetti in caciucco di scorfano con “parmigiano” ai ricci di mare, dal risotto zafferano, zucca, mandarino e gobbetti al centrolofo al vapore con curry rosso e cardoncello; chiude con rabarbaro, rose e pompelmo, Raffaello in red, galani e castagnole.
Fondamenta dei Tolentini 231, 30135 Venezia — Tel. 041 715394 — info@zanze.it
Bolzano — Luna Restaurant – Parkhotel Mondschein
Sotto le decorazioni storiche del soffitto del Parkhotel Mondschein, a lume di candela, Luna Restaurant accoglie le coppie con un menu romantico a quattro portate firmato dallo chef Mathieu Domagala. Un San Valentino raccolto, tra eleganza disinvolta e specialità italiane, proposto a 79 € a persona (drink esclusi).
Via Piave 15, Bolzano — Tel. 0471 975642 — info@parkhotelmondschein.com
Trento — Locanda Margon
Con vista sulla valle dell’Adige, Locanda Margon mette in scena una cena d’autore da 160 € a persona (acqua e caffè inclusi): ostrica Gillardeau con salicornia e spuma di mandorle, cannolo di pane al caviale con gamberi rossi e crema d’arancia, broccolo di Torbole al kamado con vellutata di capasanta e agrumi, bottoni di pasta all’uovo di salmerino in consommé di lische arrostite, rombo chiodato con sedano rapa e wakame, noci di capesante con tartufo nero, sella di capriolo al pepe di montagna e, in chiusura, cremoso allo zafferano con cioccolato bianco, pompelmo rosa e caviale.
Via Margone di Ravina 15, 38123 Trento - Tel. 0461 349401 - ristorante@locandamargon.it
Bologna — Osteria Bartolini
A Bologna il mare parla con accento emiliano. Da Bartolini, a 64 € a persona (bevande escluse), arrivano focaccia con cipolle caramellate, acciughe e olive nere, seppioline arrostite con nero e salsa brodettata, fusilloni Verrigni con granchio e puntarelle, sgombro affumicato con porri fondenti e nocciole, e bignè craquelin con caramello, cremoso alla nocciola e cioccolato fondente.
Piazza Malpighi 16, 40123 Bologna — Tel. 051 26 21 92 — osteriabartolinibologna.com/san-valentino
Firenze — Hotel Brunelleschi – Ristorante
Nel cuore del centro storico, tra pietra antica e luce soffusa, il Brunelleschi propone una cena a 109 € a persona con vini inclusi: bollicine e benvenuto dello Chef, tataki di tonno con gel di soia e zenzero candito, trancio di polpo con maché di patate arrosto e salsa verde, ravioli ripieni di seppia con cremoso di bietola e ristretto all’inzimino, triglia in crosta con pappa al cavolo nero e beurre blanc all’aneto, flan alla fava tonka con caramello esotico al passion fruit.
Piazza Santa Elisabetta 3, Firenze — Tel. 055 27370 — info@hotelbrunelleschi.it
Roma — Ducasse Eternity – Hotel Romeo
Nel contesto ultra-contemporaneo del Romeo Hotel, Alain Ducasse firma un San Valentino di respiro internazionale a 450 € a persona (contributo volontario del 10% per il servizio): gelatina di pesce di scoglio con granseola e caviale Kristal, tajarin al pane di ieri e lievito essiccato, plin di cacciagione al tartufo nero, branzino grigliato con agretti al pil pil di mentuccia romana e tartufi di mare, astice blu del Mediterraneo con rapa rossa e rosa canina, filetto di manzo marinato con carciofi alla brace e tartufo nero, e chiusura con il cioccolato della manifattura Ducasse.
Hotel Romeo, Roma — via di Ripetta 246 - https://theromeocollection.com/it/romeo-roma/ristoranti-bar/il-ristorante-alain-ducasse/
Napoli — Al Chiar di Luna
Con il mare come quinta scenica, Al Chiar di Luna propone un menu “Mare” a 140 € a coppia, bevande incluse: cheesecake con salmone affumicato e olio al limone candito, tortino di polpo con patate e olive taggiasche, gamberetti e cous cous alla catalana, cuori di bufala e limone con frutti di mare, filetto di pesce croccante alle erbe con cremoso di patate e finocchi alla sambuca, semifreddo alla cheesecake con frutti di bosco e crumble.
Via Amedeo 89, Monte di Procida (NA) — Tel. 081 8682424 — info@alchiardiluna.it
Palermo — Florio Restaurant – Villa Igiea
A Villa Igiea l’amore incontra il Liberty. Il menu da 110 € a persona (bevande escluse) si apre con flute di benvenuto, offre la scelta tra insalata di carciofi con grana e rucola oppure tartare di gamberi rossi di Mazara con ricotta, puntarelle e caviale Asetra, prosegue con ravioli di burrata, cime di rapa e tartufo nero, quindi dentice in guazzetto di frutti di mare con spinaci oppure filetto di vitello con crema di patate e radicchio tardivo, e si chiude con terrina di cioccolato ai pistacchi e frutti rossi.
Villa Igiea, Palermo — Tel. 091 6312111 — reservations.villaigiea@roccofortehotels.com
Cagliari — Amanò Ristorante di Vincenzo Sorvillo
Finale di viaggio in Sardegna, tra contrasti e condivisione. Amanò propone un San Valentino a 130 € a persona che gioca su mare, acidità e spezie: ostriche con Campari e arancia, tacos di tonno rosso e stracciatella, gamberi con yogurt e lamponi da condividere, raviolo di cavolo nero con gel di carpione, battuta di manzo con salsa cacio e pepe, anolino ricotta e provola con salsa di gamberi e ’nduja, branzino con carciofi e limone, sorbetto di lamponi con lime e peperoncino, spuma di cioccolato 62% con gelato alla nocciola e crumble, fragole e cioccolato.
Via Sidney Sonnino 68, 09125 Cagliari — Tel. 070 0983059 — info@amanoristorante.it
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