Nel cuore verde e luminoso della Valle dei Laghi, là dove le brezze del Garda accarezzano le vigne e le montagne si specchiano nei laghi turchesi, nasce un vino che è rito, tempo e poesia: il Vino Santo Trentino DOC. Qui, tra castelli arroccati, piccoli borghi e filari ordinati di Nosiola, prende vita DiVinNosiola – Quando il vino si fa santo, una manifestazione che è insieme celebrazione del territorio, racconto sensoriale e immersione in un’antica cultura enologica. Sino al 26 aprile, la quindicesima edizione dell’evento diffuso targato Consorzio Turistico Valle dei Laghi e Ass. Vignaioli Vino Santo Trentino Doc animerà la Valle con degustazioni guidate, cammini nella natura, teatro in vigna, incontri con i produttori e il fascino antico della spremitura dell’uva appassita. A rendere speciale questa esperienza, è l’unicità del vitigno Nosiola, storicamente legato a queste terre: da esso nascono due anime, il vino secco fresco e delicato, e il pregiato Vino Santo, noto come “passito dei passiti” per l’estrema cura richiesta dalla sua vinificazione. Le uve, adagiate per mesi sui tradizionali graticci (aréle), vengono appassite lentamente, accarezzate dai venti delle Dolomiti e dall’Ora del Garda, finché la muffa nobile non compie la magia. Il risultato è un vino raro, profondo, dolce e sontuoso, ricco di richiami al miele, alla frutta matura, alle spezie. Un’autentica essenza della Valle, racchiusa in ogni sorso.
DA TRENTO ALLE CANTINE, TRA VINO, ARTE E NATURA Da questa settimana il calendario entra nel vivo, a cominciare da giovedì 17 aprile con la raffinata masterclass “Dalla Nosiola al Vino Santo”, ospitata nella splendida cornice di Palazzo Roccabruna a Trento, sede dell’Enoteca provinciale. Guidati dall’esperta Aurora Endrici, i partecipanti scopriranno sei vini, tre Nosiola e tre Vino Santo Trentino DOC, accompagnati da assaggi di prodotti tipici, per un percorso enosensoriale dedicato all’evoluzione del vitigno bianco più identitario del Trentino. Lunedì 21 aprile, spazio alla novità più attesa: il debutto del Nosiola Express, trenino del Vino Santo che condurrà gli ospiti in un tour panoramico a tappe tra sei cantine dell’Associazione Vignaioli del Vino Santo Trentino. Con partenza e ritorno a Sarche, il viaggio toccherà Castel Toblino, Castel Madruzzo, piccoli borghi storici e i laghi della Valle, alternando paesaggi incantati, incontri con i vignaioli e piatti della cucina trentina preparati dagli chef dell’Alleanza Slow Food. Un modo originale e coinvolgente per conoscere i luoghi dove nascono i grandi vini del territorio. Venerdì 25 aprile, la giornata si aprirà con il suggestivo Cammino dell’Acqua, escursione tra le bellezze naturalistiche e storiche della Valle dei Laghi. Dal borgo di Santa Massenza si percorreranno i sentieri che costeggiano la Roggia di Calavino, tra coltivi di Nosiola, boschi e specchi d’acqua. Il cammino culminerà in vigna, all’Azienda Agricola Francesco Poli, dove andrà in scena lo spettacolo teatrale “La bottiglia in campo” a cura della compagnia SupernovaK. Una degustazione sceneggiata che intreccia parole, sapori e metafore tra i filari, con il pubblico immerso nel paesaggio. Lo spettacolo sarà replicato anche nel tardo pomeriggio, sempre tra le vigne, per dare spazio a chi desidera unire cammino e cultura teatrale.
Infine, sabato 26 aprile, il Nosiola Express tornerà a viaggiare lungo le strade della Valle dei Laghi, regalando una seconda occasione per vivere l’inedito tour panoramico tra cantine, vigneti, laghi e castelli. Con partenza da Sarche, il percorso ad anello accompagnerà i partecipanti attraverso i paesaggi più iconici della zona, sostando in ciascuna delle sei cantine dell’Associazione Vignaioli del Vino Santo Trentino. Ogni tappa sarà arricchita da racconti, incontri con i produttori e piatti della tradizione preparati dagli chef dell’Alleanza Slow Food, creando un abbinamento perfetto tra cultura del vino e gastronomia locale. Le visite saranno scandite da aneddoti storici, assaggi e momenti conviviali, per un’esperienza che unisce natura, sapori e relazioni umane, in un’atmosfera rilassata e autentica. Tutti gli eventi sono a numero chiuso, con prenotazione obbligatoria. I biglietti sono acquistabili direttamente sul sito ufficiale dell’evento, dove è disponibile anche il programma completo. I prezzi variano in base all’attività: da 25 euro per le masterclass ed escursioni, a 35 euro per il Nosiola Express, fino a 70 euro per le esperienze combinate di degustazione e cena. Alcuni appuntamenti prevedono più turni durante la giornata, in modo da offrire un’esperienza personalizzata e accessibile a tutti. Per ulteriori informazioni, prenotazioni e aggiornamenti scrivere a info@vinosantotrentino.it, chiamare il 349/33.65.446 o visitare il sito www.vinosantotrentino.it.
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