Sabato 7 giugno il centro storico di Rodello (Cuneo), in Alta Langa, si prepara a trasformarsi in un grande palcoscenico del gusto per accogliere la terza edizione del Dolcetto Summer Fest. Una festa corale che unisce la passione per uno dei vitigni più iconici del Piemonte a momenti di riflessione, musica, cibo e convivialità. Un'occasione unica per riscoprire il valore e la varietà del Dolcetto – in tutte le sue denominazioni – e l’anima autentica di un borgo che conserva intatto il suo fascino rurale e panoramico. Il sipario si alza alle ore 10 nel suggestivo Teatro della Chiesa dei Battuti con la tavola rotonda “I vini del futuro: opportunità per il Dolcetto”, moderata dall’enologo Luigi Bertini. Al centro del confronto, i possibili scenari per la valorizzazione di un vitigno che ha ancora molto da dire. Tra i relatori, nomi di spicco del mondo accademico e vitivinicolo come Vincenzo Gerbi (Università di Torino), Andrea Tote (Politecnico di Milano), Alberto Marchisio (Cadis 1898), Sergio Germano (Consorzio di tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Dogliani), Barbara Pagnutti (Tonutti Grafiche), Lorenzo Olivero (Strade del Barolo) e Daniele Oddone (Consorzio di Tutela Ovada DOCG). Dalle ore 17 prende vita la grande degustazione diffusa: oltre 80 etichette in libero assaggio per i wine lovers che potranno acquistare il pass (20 € in prevendita, 23 € sul posto) e immergersi nella più ampia selezione tematica dedicata al Dolcetto mai proposta in Piemonte. Con postazioni suddivise per area di provenienza, i visitatori potranno costruire il proprio percorso tra le varie anime del Dolcetto, incontrando direttamente i produttori, i consorzi e le associazioni presenti. Tra i partecipanti con banco dedicato: dai nomi storici come Vietti, Brezza e Conterno Fantino ai rappresentanti delle aree meno note come Perletto, Spigno Monferrato, Neive o Capriata d’Orba. A questi si affiancano le realtà associative – tra cui Cantina Comunale di Diano, Cantina Clavesana e Consorzio Tutela Vini d’Acqui – che restituiscono la coralità del progetto e l’ampiezza della mappa produttiva del Dolcetto. Dalle ore 18 il borgo si anima con i profumi del cibo di strada e con i sapori delle Langhe, grazie a un ricco ventaglio di stand gastronomici e food truck: dalla Fassona al riso, dai salumi d’autore alla cucina creativa, passando per le proposte gourmet di realtà come Cascina Buschea, Golosalba, Riso Scagliotti, BeleBUN, La Taranta e molti altri. Il tutto in un’atmosfera festosa accompagnata da musica e animazione per vivere una serata all’insegna della condivisione, della qualità e della cultura del vino. Il giorno successivo, domenica 8 giugno, lo Spianamento di San Sebastiano a Diano d’Alba ospiterà un pranzo informale all’aperto con i vini Dolcetto protagonisti del festival. Durante l’evento saranno premiati i tre migliori Dolcetto annata 2023, selezionati dalla giuria tecnica nel corso della degustazione alla cieca avvenuta il 24 maggio. Il menu del pranzo prevede piatti semplici e gustosi, preparati con ingredienti del territorio: tajarin al ragù di salsiccia, roast beef con contorno, dolce e un calice di Dolcetto a scelta. Il tutto immersi nella natura e nella convivialità di una domenica tra i vigneti. Biglietti per la degustazione del 7 giugno in vendita on line su Clappit, per il pranzo dell’8 giugno prenotazioni on line qui.
